A 26 ans, David Vital, est devenu son propre patron et depuis début octobre, propose à la vente les pizzas qu'il prépare dans son camion installé sur la place de la mairie.

David a travaillé comme serveur saisonnier au restaurant les Clauzes pendant cinq saisons avant de prendre le statut de micro-entrepreneur. Avec un père chef cuisinier aux Antilles, c'est pour lui une façon de suivre la vocation familiale, en commençant dans un camion, pour peut-être un jour, ouvrir son restaurant

Après avoir proposé ses pizzas aux vacanciers au bord de la Vis durant l'été, on peut désormais le retrouver de 18h à 21h le mercredi à Laroque, le jeudi à Gorniès et les vendredi et samedi à Saint-Laurent-le-Minier.

Il y propose les recettes classiques mais également sa création garnie de fromages de chèvres, kebab et miel.

Les clients peuvent passer commande par tél au 06 26 62 84 19.

Marie-Pierre Puech de Goupil Connexion parlera de la biodiversité de notre région.

Les associations Resurgéncia et Goupil Connexion proposent une soirée sur le thème de la biodiversité à Saint-Laurent-le-Minier le samedi 8 octobre dans la salle Roger Delenne.

Au programme :

18h30 : Conférence de Goupil connexion autour du thème de la biodiversité et l'agro pastoralisme en Cévennes Garrigues du Bassin Gangeois.

19h45 : Petite restauration et moment de convivialité proposés par Resurgéncia.

20h45 : Projection du film animalier “Suis ton chemin” de Yannick Alram sur le cincle plongeur, un petit passereau capable de nager et de marcher sous l'eau et que l’on peut observer dans le Naduel, la Crenze et la Vis.

Le film sera également proposé à la vente sous forme de DVD.

Contact : 06 02 22 61 36